オススメ讃岐うどん店 一風変わった個性的なお店

店員と客とで大将を囲むスターシステムの店

はりや

  • 高松市
  • 一般店
  • 後払い
  • 太 い
  • ふつうのかたさ

はりやデータ

はりや

黒い板壁が目印

住所高松市郷東町587-174 [ 地図 ]
電話番号087-882-3301
営業時間 11:00〜麺切迄
定休日 日曜・祝日
店のスタイル 一般店
創業年 1997年
土産販売 なし

県道16号線郷東町、県道176号線の交差点を北進、約150メートル。
高松市の人気の一般店。
ウッディーな店内は厨房を囲むL字型のバーカウンターとなっている。席数は19。
開店すると客は向かって左詰に着席していく。これが一巡目(一番釜はその約半数まで)。
続く客は左詰に入り立って待つ。これが二巡目。
以降は店外に並んで順次店内の列に加わる。
有名一般店を彷彿とさせる太めの麺は一級品の呼び声も高い。
「かしわ天ざる」が看板メニュー。


ごまデータ

はりやのしょうゆうどん

器はすべて砥部焼き。美しい。

訪問回数1回
初訪問2007年
イチオシ ざる

うどんは弾力のなかにしなやかさと柔らかさが同居する複雑な味わい。
客の目の前で天かす捨てたり、かしわ天を手でさわって盛りつけたりとデリカシーに欠けるのが玉に瑕。

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