芋　系

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生地も柔らかいが、中身も柔らかい。
生地も合わせて洋風に変えていると、店先に書いてあったが詳細は不明。
芋餡とカスタードクリームを混ぜたような食感。
美味しいが、芋餡と思うとイメージが違うかも？

38g (2007.11)

さつまいも（紅芋）の味がもみじ饅頭によく合っていておいしい。以前同じやまだ屋で作られていた「紅いも饅頭」が形を変えて「もみじ饅頭」に変わったようだ。売れている様子を見ると、形を変えて人気が出たように思える。

46g (2005.7)

焼き芋のような香ばしい香りがする、材料にバターが入っているせいかスイートポテト風。ねっとりした甘めの餡。

39g (2003.8)

甘い、甘い芋あんです。

「うーーん、焼き芋の味」（K.S.）

42g (2002.6)

懐かしいふかし芋の味がします。
焼き芋風味のもみまんは、ありますが、
ここのスイートポテトは、またひと味違います。(2002.3)写真右

２００５．５再度購入。中の餡に変更が見られる。
芋が荒潰しになり、芋の皮も細かく入って芋の風味が増している。私はこっちの方が好きだ、良い方に改善されたと思う。

写真左33g(2005.5)