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白餡とかぼちゃのペーストが混ぜてあり、かぼちゃの香りがするが、程良く美味しい。
特派員ノスタルじぃさんが届けてくれた。
32g (2008.12)

もみじ饅頭を２度焼きしてある。
表面に刻んだナッツがトッピングしてあり、再度焼いてある。
饅頭と言うかクッキーと言うか・・・。

30g (2008.6)

こしあんに刻んだナッツが混ぜてあり、香ばしく美味しい。
いくつか切ってみたが、どれも餡の入っている位置が偏っている。

34g (2008.4)

ベーシックなイメージのあった坂本菓子舗からの季節商品。
白餡がピンクに色づけされ、桜の葉の塩漬けが細かく混ぜてあり、桜餅の香りがする。

36g (2008.4)

こしあんにゴマのペーストが合わさっている。食べるとゴマ風味はするが、想像していたよりは浅い。
甘さはしつこくない。

34g (2008.3)

白餡に伊予柑のピールが入っていて風味を添えている。
嫌味なく、もみじ饅頭として違和感はない。

33g (2008.3)

新商品のようだ。
こし餡にゴマペースト、粒ゴマが入っていて、食感が楽しめる。

38g (2008.8)

生地に竹炭が細かくして入っている。写真ではチョコレートのように見えるが、こし餡が入っている。焼きたて時は、何かわからないが、歯にシャリっとさわる感じと、ほのかに炭の香りがする。１日２日置いて食べると、シャリっと歯にされる感じもなく、炭の香りも感じなかった。
右上の写真は、色の比較のために並べてみました。左から黒もみじ・こし餡・抹茶もみじ。

39g (2007.10)

確かにごまが入っているが、良く月餅に使われているようなごま餡よりあっさりしている。ごまの香りも強くない。
もみじ饅頭の餡としては変わり種だが、思ったほどのインパクトはなかった。

33g (2007.6)

ほのかにミルク風味の甘めの白餡。
もみじ饅頭の餡としては変わり種だが、思ったほどのインパクトはなかった。

34g (2007.6)

以前、テレビで藤井屋（現,藤い屋）の川上さんがリズミカルな手さばきで手焼きを披露されていましたが、先日は少しお若い方が焼かれていました。川上さん程ではありませんが、それでもなかなかの手際の良さで焼かれていました。餡はもちろん藤い屋さんの個性のある味です。

43g (2005.11)

種類分けに悩んだが、一応その他に入れておくことにする。
ちょっと変化球のもみじ饅頭、クリームの中にチョコクリームが仕込んである。視覚的には面白いが、味は特に変わったことはない。２００５．５店頭で見つけるが、ラッピングのシールがクリームとチョコの２種類貼ってある。チョコのシールが見づらく、クリームのつもりで買ったらうれしい誤算だった。

再度買いに行くが、売り切れ。何時頃に出来るか尋ねると、クリームとチョコの入れ替えの時に偶然出来る物とのことで、たくさんは作っていないようだ。

33g (2005.5)

かぼちゃのマッシュに甘さを加え餡にしてある。
かぼちゃ独特の風味が薄い、フリーズドライのかぼちゃが使ってあるような感じがする。

31-33g (2004.11)

久しぶりに立ち寄ってみると新製品の白あんを発見。聞いてみると、昨年の秋から作っていると言う話だった。
お店の人からは、冷めた方が伊予柑の風味がまして美味しいですよとのこと。白あんにオレンジピール状の物が入っている、これが伊予柑なのだろう。温かいのも、冷めたのも両方食べてみたが、イヨカンは良く効いていて、どちらもそれなりに美味しかった。

33g (2004.5)

切り口に小さな柚の皮が混ざっているのが見える。（写真ではよく見えない）
餡にも見た感じでは柚が入っているようなんですが、食べた感じでは生地の柚風味が強く、餡に柚は感じられない。

やはり柚子は餡の方に入っていて、生地には混ぜていないようだ。
この柚子風味を作るために、シーズンになると柚子の皮を剥くらしい。柚子の風味はしっかりとしている。

33g (2002.1)(2004.01)

粒あんに餅米が混ざっている。
言われなかったら、粒あんだと思って、気付かずに食べてしまう。

49g (2002.6)

うーーーーん、悪くない、こんなのもいいかな？
強い個性はないけど、個人的には好きかも・・・？

34g(2002.6)（2003.12)

つぶあんに柑橘類の皮（オレンジピール）が入っている、香りが良くいい感じ。(2002.2)

友人に持っていくと、珍しがられて結構喜ばれる。
内容量にむらがある。

32〜40g('03.7)('03.12)('04.1)

ゑびす家のクリームチーズに、乾燥した、タコが一切れ入っている。
タコが入っていると言われなければ、わからない。

「本物のタコが入ってとってもミステリー！」（ikeさん）

(2002.2)

ショックでした。
チョコだと思って食べたのですが、こしあんのチョコレート風味だったのです。
今までに味わったことのない味でした。

(2002.2)

切ってみて驚きました。
真ん中がピンク色の餅米、その回りをピンク色の餡で包んであって、餡の中に大納言が散らしてある・・・　細かい仕事をされてるなぁと感動しました。桜餅の香りでもするのかと思ったが、香りはなかった。

昨年と変わらず、丁寧に作られていて、良い出来です。

31g(2003.5)(2004.2)

ネーミングからのイメージとは違って、抹茶風味のもみじ饅頭。
小豆の風味が感じられないので、白あんがベースで抹茶餡に仕上げていると思われる。もっちりとした葛餅も濃い抹茶味。甘さがかなり控えてあって、抹茶の風味は爽やかだ。

お店人に聞いたところ、白あんには白金時豆を使っているとのこと、抹茶も上等な物が使われているらしい。温かい状態で頂いたら、抹茶の香りと甘みを強く感じたが、持ち帰りの袋の中に入っていたしおりによると、冷蔵庫で２０分程冷やして食べるように勧めてあった。冷やして食べると抹茶の香り甘みは少し抑えられ生地は少し硬くなるが、冷やしていたこともあって葛餅が冷たく、清涼感を感じる。

28g(2002.8)(2004.5)

もみじ饅頭＋ブランデー＋チョコレートかけ

生地にほんのりとブランデー風味のシロップがしみ込ませてあり、表側に柔らかめのチョコが掛かっていて、紅茶と相性が良さそうで、いい感じです。
中の餡は・・・？写真の上にマウスをどうぞ！

(2002.3)

こしあんと比べて食べたらワインの風味が感じられた。無意識に食べたら、どうかな？（気付かず食べた友人もいた）
生地がぱさぱさして、粉の臭いがする。

25g (2002.6)

やわらかい癖のない白あん、生地は粉っぽい。

33g (2002.6)

名前はない、サービス品、黄色シールテープで数個の袋で売られている、タイミング良く買いに行かないとないレア物？（にしき堂本店でGet）
あっさり味で、結構美味しく食べられる
温めてマーガリンをつけたりして食べても美味しい。

(2002.3)

2004年中旬 ホテルかめ福はみや離宮に変わった

もみじカステラという名前で売られていた。正月に購入、普段は見かけない？
もみじ饅頭の製造段階で出来るもの？　生地にもしっかりした味があり、これだけでも美味しい。

17g (2003.1)

黒糖の風味のせいか、とても甘く感じる。

この商品は、生産中止になると言うことを本店の店員さんに聞いた。

(2001.12)